Chipotle chili rökig southwestern

Cape Herb & Spice – Chipotle Chilli Smoky Southwestern – 80g

Kryddsaltet Cape Herb & Spice Chipotle Chilli Smoky Southwestern lämpar sig utmärkt för att krydda kött som ska få en rökig ton. Chipotle-chiliblandningen är kanske den mildaste sorten av de fyra chili-rubbarna, men den har ändå en rejäl styrka. Den som vill ge sitt kött en tydlig rökig ton har hittat helt rätt med denna kryddblandning. Den har verkligen gjort sig förtjänt av undertiteln "Smokey Southwestern", eftersom rökigheten tydligt kan kännas. Det rör sig här om ett kryddsalt med chipotle-chiliflingor och röksalt, som dessutom är perfekt som torr marinad för kötträtter som tål hetta och rökarom. En riktig skattkammare när man ser vilka olika kryddor som döljer sig i denna blandning. Krydda, marinera, lägga in eller röka: så mångsidig är denna rub! Helt enkelt omisskännlig i smaken.

Basen i denna Chipotle Chilli-blandning utgörs av röksalt och brunt socker, chipotle-chiliflingor, rökt paprika, cayennepeppar, torkad vitlök och torkad lök, koriander, oregano och spiskummin.

Chipotle Chilli – Shaker-burk

De stilrent designade shaker-burkarna från Cape Herb & Spice är inte bara vackra att se på, utan även enkla att hantera. Med ströinsatsen kan hemmakockar och grillmästare fördela de kryddiga blandningarna direkt på kött, fisk eller grönsaker utan att behöva gnida in dem med händerna. Hos Cape Herb & Spice finns ett stort urval av rubbar och kryddor vars aromer passar perfekt till dina rätter, oavsett om du vill steka, bräsera eller grilla.

Cape Herb & Spice chili-sortiment sträcker sig från rökig Chipotle Chilli till den infernaliskt starka Ghost Chili. Men var försiktig med extra salt; shaker-burken innehåller oftast redan tillräckligt, så att du lugnt kan avstå från att tillsätta mer.