Bio Organic Cru Olivolja – REA

Ekologisk olivolja – Organic Cru från Olio Ciccolella

Säkra din Organic Cru ekologisk olivolja 250ml till reapris – nedsatt pris på grund av kort bäst-före-datum 13.05.2026! Bästa kvalitet till ett lågt pris – passa på nu!

Organic Cru är namnet som Azienda Olio Ciccolella ger sin aromatiska ekologiska olivolja, framställd av de bästa ekologiskt odlade oliverna av sorterna Coratina och Ogliarola Barese. Organic Cru är en cuvée av Coratina-oliver, som ger en kraftfull olivolja med stark karaktär, och Ogliarola Barese-oliver, som är kända för sin milda och mjuka smak. Den ekologiska olivoljan Organic Cru är extremt balanserad med en örtig och blommig doft som påminner om mandel och kamomill, samt fina bittra och kryddiga inslag i smaken. Den passar utmärkt till råkost, sallader och baljväxtsoppor, men även till fiskrätter, rätter med vitt kött och grönsaker. 250ml-flaskan är en bra storlek för att lära känna Organic Cru eller att ge bort som gåva.

Ursprungsland Italien – Skörd oktober 2024 – 50% Coratina, 50% Ogliarola Barese – Syrahalt 0,19% – Polyfenoler 590mg/kg – Ekologiskt certifierad

Ciccolella – Ekologisk olivolja från Apulien

Familjen Ciccolella har ägt stora marker i provinsen Bari i södra Italien sedan 1878. Med cirka 8 000 olivträd av sorterna Coratina och Ogliarola Barese omfattar Azienda Olio Ciccolellas olivlundar ett stort område mellan orterna Giovinazzo och Molfetta, som båda ligger direkt vid havet, samt Terlizzi i inlandet. Här i norra Terra di Bari slår hjärtat i den apuliska olivproduktionen.

I över fyra generationer har familjen Ciccolella ägnat sig åt att med passion vårda olivträden, skörda oliverna för hand, pressa dem skonsamt i den egna kvarnen i Molfetta och buteljera dem i mörka glasflaskor som skyddar aromen, för att skapa en 100 % italiensk extra jungfruolivolja. Oliverna odlas och skördas enligt ekologiska riktlinjer och pressas inom 6 timmar. Med en dynamisk och ren smak är det en extremt välbalanserad oljeblandning med delikata bittra och kryddiga noter.

Under ledning av Giuseppe Ciccolella, som har kombinerat kunskapen om den apuliska oljetraditionen med teknisk innovation, blev företaget ett helt ekologiskt företag 2021. "Från första dagen har vi förbundit oss att använda jordbrukstekniker som bygger på respekt för miljön," förklarar Giuseppe företagets filosofi. Tack vare en solcellsanläggning som gör det möjligt att vara självförsörjande 9 månader om året, köper företaget endast ren energi under de tre månaderna som pressningen pågår för att täcka det ökade behovet. Olivmassan används som organiskt gödselmedel ute på fälten. Även förpackningen som skyddar Olio Ciccolella är hållbar: en mörk, återvinningsbar glasflaska, en återvinningsbar aluminiumkapsyl och en pappersetikett gör det möjligt att undvika plast i alla produktionsprocesser.

Prisbelönt olivolja från Apulien

• Bibenda 2021 – 5 droppar
• Gambero Rosso – 2 blad
• Merum – 2 hjärtan

Ekologiskt kontrollnummer – BIO-IT-006 Agricultura Italia