Kastanjebandspaghetti

Eggerhof kastanjenudlar - Fettuccine för hösten

Eggerhof kastanjenudlar från Sydtyrolen tar in hösten i ditt kök. Med en andel på 28 % kastanjemjöl, blandat med durumvete och vetemjöl, har dessa kastanj-fettuccine en fin, lätt sötaktig ton som harmonierar utmärkt med olika såser. De hantverksmässigt tillverkade nudlarna från Sydtyrolen är särskilt omtyckta för sin rustika textur och nötiga smak.

Varför du absolut bör prova de höstliga kastanjenudlarna:

• Unik smak: Kastanjeandelen ger nudlarna en nötig, lätt söt smak som skiljer sig från vanliga pastasorter.
• Mångsidig tillagning: Passar perfekt till ostsåser, svamp eller vilträtter.
• Traditionell tillverkning: Hantverksmässigt gjorda i Sydtyrolen med regionala råvaror av hög kvalitet.

Tillagning och serveringsförslag

Kastanjenudlarna – här som 4 mm bred fettuccine – kan tillagas på bara några minuter. I kokande saltat vatten är de al dente efter ca 5 minuter. Ett klassiskt serveringsförslag är kombinationen med en gråostsås från Ahrntal och räkor – en riktig njutning som perfekt kompletterar kastanjenudlarnas fina sötma. Alternativt kan pastan även serveras med viltragu eller en krämig svampsås för att understryka den smakrika karaktären.

Ursprung och kvalitet

Eggerhof i Aldein i Sydtyrolen står för kvalitet och regionalitet. Kastanj-fettuccinen tillverkas av ingredienser av hög kvalitet såsom kastanjemjöl, durumvete och vetemjöl och förenar traditionell pastakonst med innovativa smaker. Denna delikatess ger en smak av sydtyrolsk matkultur och imponerar med sin unika kombination av söta och matiga aromer.

Kastanjenudlarna, smakrika fettuccine från Eggerhof i Sydtyrolen, kombinerar nötig smak med pasta av hög kvalitet. Perfekta för ostsåser och vilträtter.