Havssaltflingor – Metallburk

Nordur Salt – Havssaltflingor i plåtburk

Nordur Salt havssaltflingor från Island finns nu även i en vacker plåtburk fylld med 250 g havssalt. Ett underbart rent och flagigt havssalt från Ishavet. Det har ett högt innehåll av spårämnen och är härligt krispigt och helt enkelt utsökt. Det lämpar sig särskilt väl som flingsalt att strö över maten efter tillagning.

Med den dekorativa plåtburken i typisk Nordur Salt-design blir det ännu roligare att salta. En fin plåtburk med havssalt som går att fylla på. Den rymmer innehållet från en förpackning Nordur Salt havssaltflingor. För sin saltförpackning tilldelades Nordur för övrigt Red Dot Award 2014 för särskilt lyckad design.

Nordur Salt – gammal teknik, ny design

Redan 1753 var tekniken att framställa salt i sjudningspannor känd på Island. Under lång tid verkade den vara förlorad, men Nordur har återupplivat den skonsamma tillverkningsprocessen. Det hela börjar med friskt, salt havsvatten från Ishavet. Detta sätts under tryck, ungefär som i en tryckkokare. Effekten blir att vattnet börjar koka långt under 100 grader, vilket gör att mineraler och smakämnen bevaras. Den saltlake som uppstår sjuds sedan i pannor, varvid vattnet sakta avdunstar och kvar blir detta underbart flagiga havssalt från Nordur. Och Nordur vore inte Nordur om företaget inte utnyttjade isländska naturkrafter och arbetade hållbart. Vid tillverkningen av havssaltflingorna använder Nordur den geotermiska energin på den nordiska ön, vars spektakulära landskap präglas av vulkaner, gejsrar, varma källor och lavafält.