Merlot Rosé – alkoholfritt vin

Merlot Rosé – alkoholfritt vin – Goodvines

Goodvines Merlot Rosé är ett alkoholfritt vin som övertygar med sin autentiska rosévinssmak. Det är ett stilfullt, fruktigt vinalternativ med druvtypiska aromer av röda frukter som jordgubbe, körsbär, björnbär, hallon, plommon och vinbär med en mild, fruktig och närvarande syra. Med en lätt mousse i eftersmaken och en mjuk textur ackompanjerar det alkoholfria rosévinet på ett okomplicerat sätt grillat kött, fågel, fisk och skaldjur, pasta, grönsaker och somriga sallader. I glaset lyser den alkoholfria Goodvines Merlot Rosé intensivt hallonröd, vilket understryker dess röd-bäriga och fruktiga karaktär. I gommen ger Goodvines Merlot Rosé ett diskret intryck av sötma, vilket gör det inte bara till ett högkvalitativt alternativ när man vill eller måste avstå från alkohol, utan även till en kalori-mässigt lätt njutning med 20 kcal/100 ml.

För att uppleva den fulla smaken bör du låta det alkoholfria vinet andas några minuter innan den första klunken. Merlot Rosé kan avnjutas väl kylt vid 6–8 °C. Ett fantastiskt sommarvin, oavsett om det dricks rent, med is eller istället för tonic water i goda drinkar!

Merlot Rosé – stilfullt, autentiskt, alkoholfritt

Vid framställningen av Goodvines Merlot Rosé används, förutom utvalda roséviner från Pfalz, modern teknik och kunskap från erfarna experter på dealkoholisering. Under den så kallade vakuumdestillationen avdunstas alkoholen i vinet varsamt i rostfria ståltrattar vid 30 grader Celsius. De initialt lösta bukettnoterna, det vill säga vinets lättflyktiga men smakgivande ämnen, fångas upp och lagras separat så att alkoholen därefter kan avdunsta helt och skapa en slutprodukt med 0,0 % alkohol. Det dealkoholiserade rosévinet får sedan tillbaka sin naturliga bukett oförändrad, vilket möjliggör den autentiska smaken. För att harmonisera Merlot Rosé efter att alkoholen avlägsnats tillsätts före buteljering en så kallad dosage (franska: liqueur d’expédition), som består av druvmustsirap.

Goodvines – goda rankor, ren njutning

Goodvines grundades 2019 av passionerade vinälskare i Heidelberg för att skapa ett alkoholfritt vinalternativ för alla som vill avstå från alkohol men inte från autentisk smak. Jörn och hans bror Lars Walking köper tyska kvalitetsviner från Pfalz och Rheinhessen, låter dem varsamt dealkoholiseras under vakuum av mästarhänder och imponerar på sin publik med den autentiska smaken, till och med vid vin-festivaler i Pfalz. Goodvines, vilket betyder ungefär "goda rankor", är genomgående högkvalitativa vinalternativ som helt klarar sig utan alkohol. Du hittar inga smakförstärkare, inget strösocker eller artificiella aromer i dem, utan bara ren njutning.