Mousserande Riesling – alkoholfri

Sparkling Riesling – alkoholfri – Goodvines

Goodvines Sparkling Riesling alkoholfri är en mousserande dryck gjord på dealkoholiserat vin som övertygar med sin autentiska Riesling-smak. Denna sprudlande Riesling är ett stilfullt och fruktigt alternativ till mousserande vin och vin, med en sorttypisk arom av äpple, persika och lime. Med sin behagliga mousse och mjuka textur ackompanjerar detta sprudlande, alkoholfria vita vin ljust kött, fågel, fisk, grönsaker som sparris samt sommarsallader på ett okomplicerat sätt. Den lysande halmgula färgen i glaset understryker dess fruktbetonade karaktär. Tack vare den livliga syran och de autentiska aromerna av gula frukter erbjuder det alkoholfria vinet en perfekt balans mellan sött och surt. I gommen är Goodvines Sparkling Riesling halvtorrt, vilket gör det till ett högkvalitativt alternativ för dig som vill eller behöver avstå från alkohol, samtidigt som det med sina 25 kcal/100 ml är en lättsam njutning även kalorimässigt.

För att uppleva vinet till fullo bör du låta det alkoholfria vinet andas några minuter innan första klunken. Du kan njuta av din Sparkling Riesling väl kyld vid en dricktemperatur på 6–8 °C. Ett fantastiskt sommarvin, oavsett om det dricks rent, med is eller istället för tonic water i goda drinkar!

Alkoholfri Hugo – receptidé

• 250 ml GOODVINES sprudlande Riesling
• 1 cl fläderblomssirap
• Isbitar och färsk mynta

Sparkling Riesling – stilfullt, autentiskt, alkoholfritt

Vid framställningen av Goodvines Sparkling Riesling används, förutom utvalda, fruktigt syrliga Riesling-viner från Rheinhessen eller Pfalz, modern teknik och kunskap från erfarna experter på dealkoholisering av vin. Under den så kallade vakuumdestillationen avdunstar alkoholen i vinet skonsamt i rostfria ståltrattar vid 30 °C. De ursprungligen upplösta bukettnoterna, det vill säga vinets lättflyktiga men smakgivande ämnen, fångas upp och lagras separat så att alkoholen därefter kan förångas helt och ge en slutprodukt med 0,0 % alkohol. Det dealkoholiserade vita vinet får sedan sin naturliga bukett återförd oförändrad, vilket möjliggör den autentiska smaken. För att harmonisera Sparkling Riesling efter alkoholuttaget tillsätts före buteljering en så kallad expeditionslikör (franska: liqueur d’expédition), som består av druvmustsirap.

Goodvines – goda druvor, ren njutning

Goodvines grundades 2019 av passionerade vinälskare i Heidelberg för att skapa ett alkoholfritt vinalternativ för alla som vill avstå från alkohol, men inte från autentisk smak. Jörn och hans bror Lars Walking köper in tyska kvalitetsviner från Pfalz och Rheinhessen, låter dem skonsamt dealkoholiseras under vakuum av mästarhänder och imponerar på sin publik med den autentiska smaken – till och med vid servering på vin- och folkfester i Pfalz. Goodvines, vilket betyder ungefär "goda druvor", är alla högkvalitativa vinalternativ som är helt alkoholfria och producerade i Tyskland. Du hittar inga smakförstärkare, inget strösocker och inga artificiella aromer i dem, utan bara ren njutning.