Varmhållningsgaller T1. En andra nivå ovanför glöden, 37 x 17 cm.
Varmhållningsgallret T1 är ett galler i rostfritt stål som hängs upp över grillytan på Thüros T1 och håller färdiggrillad mat varm. Det är inte en extra grillyta, ingen ersättning för en större grill och kan inte användas utan vindskyddsplåt.
Varmhållningsgallret T1 mäter 37 x 17 cm och passar uteslutande till Thüros T1. En liten grill tvingar fram en viss ordning: först köttet, sedan grönsakerna, och det första har hunnit bli kallt innan det andra är färdigt. Gallret löser detta genom att skapa en andra nivå där det färdiga kan vänta. På den lilla T1 fördubblar gallret i praktiken den användbara ytan utan att göra grillen större.
Vad som händer på den andra nivån
Varmhållningsgallret ligger över själva grillytan och tar bara upp den stigande värmen, inte den direkta strålningen från glöden. Där uppe råder temperaturer på mellan 80 och 120 grader, beroende på mängden kol.
Detta räcker för att hålla färdiggrillad mat vid rätt temperatur utan att den tillagas vidare. För bröd och frallor är zonen idealisk, eftersom de blir frasiga på utsidan utan att brännas. Även foliebakad potatis, majskolvar och grönsaksspett kan ligga där och bli klara i lugn och ro.
Det kräver vindskyddsplåten
Gallret läggs inte ovanpå grillen, utan hängs fast i vindskyddsplåten. Utan denna plåt går det inte att montera.
Detta är den viktigaste informationen inför köpet. Den som bara har grillen behöver båda delarna. Den som redan använder plåten, eftersom den justerar gallrets höjd och skyddar mot vind, kan komplettera med varmhållningsgallret utan ytterligare tillbehör.
Rostfritt stål som tål diskmaskin
Tillverkat av antimagnetiskt rostfritt stål V2A, materialet i hela Thüros sortiment. Gallret rostar inte, slår sig inte permanent och kan köras i diskmaskinen efter grillningen.
För den andra nivån är detta mer relevant än för huvudgallret: här ligger bröd som suger åt sig fett, och grönsaker vars socker karamelliseras och fastnar. Båda delarna löses upp bättre i diskmaskinen än med en borste.
För hur många personer är gallret värt det?
Från fyra personer och uppåt gör den andra nivån skillnaden mellan att servera i omgångar eller samtidigt. För färre personer är det en bekvämlighet, inte ett måste.
Gallret är inte lämpligt för att grilla med hög värme – för det saknar det direkt värme. Det är en varmhållningszon, ingen fördubbling av grillytan. Den som behöver mer grillyta tjänar mer på att välja nästa storleksmodell istället för att köpa tillbehör.
Nivån där det färdiga väntar tills allt är klart.
