Tiroler Edle – choklad fylld med nougat
Tiroler Edle-chokladen med nougat är fylld med finaste hasselnötsnougat och är utan tvekan nummer 1, det vill säga den första chokladsort som Hansjörg Haag, efter en idé av Therese Fiegl om att göra en speciell mjölkchoklad av den utmärkta mjölken från tyrolsk gråboskap, utvecklade och tillverkade för hand. Den är startskottet för detta fantastiska samarbete där bästa tänkbara råvaror och hantverksskicklighet används för att skapa en choklad av hög kvalitet som främjar småskaligt jordbruk, både hos alpbönderna och kakaobönderna. Dessutom är 50g-kakan helt enkelt utsökt.
Tiroler Edle – Gråboskap i alla färger
Tala om grått – den unikt goda chokladen gjord på mjölk från tyrolsk gråboskap är på intet sätt en grå mus när det kommer till kreationer och förpackning. Hansjörg och Christoph Haag hittar ständigt på nya skapelser för de läckra fyllningarna: som den med karamell och saltkristaller. Therese Fiegl har gett Tiroler Edle en lika kreativ förpackning. Med brunt nertill är det en mjölkchoklad, med grått nertill döljer sig en mörk choklad i de snygga pappersomslagen. Uppe på förpackningen avslöjar den lysande färgen vilken fyllning som döljer sig i chokladen. Aprikos är alltså orange, den med hallon är röd och den med nougat är blå. För att skydda kvalitet och smak är den lilla kakan förpackad i folie som är miljövänligt framställd av cellulosa och därmed plastfri. Det välkomnar vi verkligen.
Fin choklad från fin gråboskap för fina livsnjutare! Så beskriver familjen Haag från den lilla orten Landeck i Tyrolen sin handgjorda choklad. Och det är på intet sätt en överdrift. Vi har sällan smakat en så krämig choklad och framför allt inte så läckra fyllningar!
