Ekologisk fläderblomssirap

Fläderblomssirap – Bacanha Sirop Brut – 400ml

Den ekologiska Bacanha-fläderblomssirapen från Frankrike är ett aromatiskt koncentrat från de vita kronbladen på den berömda fläderbusken. Medan den på hösten skänker oss syrliga och sträva fläderbär, är det under våren dess förtrollande blomdoft som, när den lagts i sockerlag och förfinats med citronsaft, skapar en ljuvlig fläderblomssirap. Dess doft är intensiv och kraftfull och dess smak är mild och blommig.

ljuvlig fläderblomssirap från Frankrike

Utspädd med kylt stilla vatten eller kolsyrat mineralvatten är Sirop Brut Fleur de Sureau en underbar törstsläckare som hemgjord lemonad, och blandad med välkylt mousserande vin blir det en blommig och frisk cocktail. I din favoritsmoothie ger den en fantastisk doft. Fläderblomssirapen passar utmärkt till svart te eller hemgjort iste, och du kan använda den för att blanda klassiska cocktails med alkohol eller alkoholfria cocktailrecept. Den ekologiska sirapen från Frankrike kan till och med användas vid bakning eller matlagning, t.ex. i sockerkakssmet, till marinering av fruktsallad, desserter med jordgubbar, som glass eller sorbet.

När du använder den franska ekologiska fläderblomssirapen finns det inga gränser för din fantasi, och om du behöver inspiration kan du ta en titt på Bacanhas webbplats. Där finns massor av läckra idéer.

Bacanha Sirop Brut – Ekologisk sirap med rörsocker

Bacanha Sirop Brut är ett ungt, framväxande företag från Paris som sedan 2013 producerar högkvalitativ, handgjord ekologisk sirap. Det engagerade, kreativa teamet blandar över 32 smaker av den franska ekologiska sirapen av utvalda ingredienser. För de certifierade ekologiska siraperna hämtar Bacanha rent ekologiskt rörsocker utan GMO och utan bekämpningsmedel direkt från Native-sockerrörskooperativet i Brasilien, som är erkänt för sitt engagemang för att skydda och utveckla den lokala biologiska mångfalden. Men den extraordinära smakupplevelsen skapas framför allt genom användningen av aromer av naturligt ursprung, som utvinns i den sydfranska staden Grasse från blommor, örter, rötter, kryddor eller frukter.

Bacanha ekologisk sirap är resultatet av en lång process som resulterar i den perfekta smaken och en unik arom. Alla smaker förenas av den ideala balansen mellan pH och Brix, det vill säga syra- och sockerhalt. Dessa franska siraper har ett pH-värde under 4,5 och en Brix-halt på cirka 60°, vilket gör dem mindre söta än andra siraper på marknaden. Med en flaska Sirop Brut Fleur de Sureau kan du tillaga mellan 20 och 25 drycker.

De specialdesignade flaskorna, som medvetet utformats som ett värdefullt objekt, består av bärnstensfärgat, tungt glas för att skydda elixiret mot ljus- och temperaturväxlingar. Med en fräsch varumärkesimage behåller Bacanha rötterna i ett traditionellt produktionssätt, vilket även avspeglas i den återvinningsbara förpackningen som påminner om en apoteksflaska.

Hos oss kan du köpa följande sorter av Bacanha-sirap online: basilika, bergamott, päron, cookie, grenadine, hasselnöt, fläderblomma, ingefära, karamell, lime, litchi, mynta, mojito, orgeat, persika, speculoos, vanilj, viol, verbena och yuzu.

Ekologiskt kontrollnummer FR-BIO-01 – Franskt jordbruk