Ekologisk ingefärssirap

Ingefärssirap – Bacanha Sirop Brut – 400ml 

Den ekologiska ingefärssirapen från Bacanha från Frankrike är ett sött och kryddigt elixir gjort på den berömda ingefärsroten, som även används flitigt som krydda i kök världen över. Tack vare sin peppriga arom och sin karaktäristiska, exotiska och kryddiga smak är ingefärssirapen en av bästsäljarna i Bacanha Sirop Brut-sortimentet.

läcker ingefärssirap från Frankrike

Utspädd med kylt stilla vatten eller kolsyrat mineralvatten är den en underbar förfriskning som hemgjord lemonad, och blandad med mousserande vin blir den en fruktigt söt cocktail. Sirop Brut de Gingembre piggar upp tonic water med bara några droppar och lite citronskal. Ingefärssirapen passar utmärkt till svart te eller hemgjort iste, och du kan använda den för att blanda klassiska cocktails med alkohol eller alkoholfria cocktailrecept. Den ekologiska sirapen från Frankrike kan till och med användas vid bakning eller matlagning, till exempel till ingefärssmörkakor (ginger shortbread) eller i kycklingcurry.

När du använder den ekologiska ingefärssirapen finns det inga gränser för din fantasi, och om du behöver inspiration kan du ta en titt på Bacanhas webbplats. Där finns massor av läckra idéer.

Bacanha Sirop Brut – ekologisk sirap med rörsocker

Bacanha Sirop Brut är ett ungt, framgångsrikt företag från Paris som sedan 2013 producerar högkvalitativ, handgjord ekologisk sirap. Det engagerade, kreativa teamet blandar över 32 smaker av den franska ekologiska sirapen av utvalda ingredienser. För de certifierade ekologiska siraperna hämtar Bacanha rent ekologiskt rörsocker utan GMO och utan bekämpningsmedel direkt från sockerörskooperativet Native i Brasilien, som är känt för sitt engagemang för skydd och utveckling av den lokala biologiska mångfalden. Men den extraordinära smakupplevelsen skapas framför allt genom användningen av aromer av naturligt ursprung, som utvinns i staden Grasse i södra Frankrike från blommor, örter, rötter, kryddor eller frukter.

Bacanhas ekologiska sirap är resultatet av en lång process som mynnar ut i den perfekta smaken och en unik arom. Alla smaker förenas av den ideala balansen mellan pH och Brix, det vill säga syra- och sockerhalt. Dessa franska siraper har ett pH-värde under 4,5 och en Brix-halt på cirka 60°, vilket gör dem mindre söta än andra siraper på marknaden. Med en flaska Sirop Brut de Gingembre kan du tillreda mellan 20 och 25 drycker.

De specialdesignade flaskorna, som medvetet utformats som ett värdefullt objekt, är gjorda av bärnstensfärgat, tungt glas för att skydda elixiret mot ljus- och temperaturväxlingar. Med sin fräscha varumärkesprofil behåller Bacanha ändå rötterna från en traditionell produktionsmetod, vilket även märks i den återvinningsbara förpackningen som påminner om en apoteksflaska.

Hos oss kan du köpa följande Bacanha-sirapssorter online: basilika, bergamott, päron, cookie, grenadin, hasselnöt, fläderblomma, ingefära, karamell, lime, litchi, mynta, mojito, orgeat, persika, speculoos, vanilj, viol, verbena och yuzu.

Ekologiskt kontrollnummer FR-BIO-01 – Franskt jordbruk