Ekologisk kolasirap

Karamellsirap – Bacanha Sirop Brut – 400 ml

Bacanha ekologisk karamellsirap från Frankrike är ett aromatiskt koncentrat av värdefullt ekologiskt rörsocker och ljuvlig karamell. Smörkaramell har en lång tradition i Frankrike, särskilt i Bretagne och Normandie. Dess emblematiska smak är förankrad i barndomsminnen: intensiv och mjölkig. Bacanhas karamellsirap smakar som flytande mjölkkaramell, där endast naturlig, ekologisk karamellarom har använts. Dess godislika, naturliga doft och delikata, söta smak gör det märkbart svårt att vara utan den.

Läcker karamellsirap från Frankrike

Karamellsirapen passar utmärkt till svart te eller hemgjort iste, och den är en typisk kaffesirap, särskilt i kombination med mjölk. Du kan använda den för att blanda klassiska cocktails med alkohol eller alkoholfria cocktailrecept. Den ekologiska sirapen från Frankrike kan även användas vid bakning eller matlagning, till exempel i kaksmet, för att marinera fruktsallad, i mjölkbaserade recept som krämiga desserter eller till glass.

När det gäller användningen av den franska ekologiska karamellsirapen finns det inga gränser för din fantasi, och om du behöver inspiration kan du ta en titt på Bacanhas webbplats. Där finns massor av läckra idéer.

Bacanha Sirop Brut – ekologisk sirap med rörsocker

Bacanha Sirop Brut är ett ungt, framgångsrikt företag från Paris som sedan 2013 producerar högkvalitativ, handgjord ekologisk sirap. Det engagerade, kreativa teamet blandar över 32 smaker av fransk, ekologisk sirap av utvalda ingredienser. För de certifierade ekologiska siraperna köper Bacanha rent ekologiskt rörsocker utan GMO och utan bekämpningsmedel direkt från sockerörskooperativet Native i Brasilien, som är känt för sitt engagemang för skydd och utveckling av den lokala biodiversiteten. Men den extraordinära smakupplevelsen skapas framför allt genom användningen av aromer av naturligt ursprung, som utvinns i den sydfranska staden Grasse ur blommor, örter, rötter, kryddor eller frukter.

Bacanha ekologisk sirap är resultatet av en lång process som mynnar ut i den perfekta smaken och en unik arom. Alla smaker förenas av den ideala balansen mellan pH och Brix, alltså syra- och sockerhalt. Dessa franska siraper har ett pH-värde under 4,5 och en Brix-halt på cirka 60°, vilket gör dem mindre söta än andra siraper på marknaden. Med en flaska karamellsirap kan du tillaga mellan 20 och 25 drycker.

De specialdesignade flaskorna, som medvetet utformats som ett värdefullt föremål, är gjorda av bärnstensfärgat, tungt glas för att skydda elixiret mot ljus- och temperaturväxlingar. Med en fräsch varumärkesimage behåller Bacanha ändå rötterna i en traditionell produktionsmetod, vilket även märks i den återvinningsbara förpackningen som påminner om en apoteksflaska.

Hos oss kan du köpa följande sorter av Bacanha-sirap online: basilika, bergamott, päron, kaka, grenadin, hasselnöt, fläderblom, ingefära, karamell, lime, litchi, mynta, mojito, orgeat, persika, speculoos, vanilj, viol, verbena och yuzu.

Ekologiskt kontrollnummer FR-BIO-01 – Franskt jordbruk