Blomsterhonung maskros och fruktblom

Blomsterhonung från maskros och fruktblommor – Bio-Imkerei Neber

Nebers blomsterhonung med maskros och fruktblommor är en gyllengul, krämig blomsterhonung. Den är intensivt fruktig och trots sin ljusa färg inte för söt.

Ett tecken på äkta, god honung är att den kristalliseras. Blomsterhonung tenderar att kristallisera sig relativt snabbt. Kristalliserad honung kan placeras kort i 40-gradigt vatten i den stängda burken, men får aldrig värmas i mikrovågsugn, eftersom en del av de värdefulla näringsämnena då går förlorade.

Blomsterhonung – gul och krämig

Maskros- och fruktblomshonungen är en blomsterhonung från olika fruktblommor, såsom äppel- eller körsbärsblommor, samt gula maskrosor. Denna honung, som är mycket eftertraktad av honungsälskare, är inte helt lätt att "skörda". Många faktorer, såsom fuktigt och varmt väder, är en förutsättning för att maskrosorna överhuvudtaget ska "honungssöndra" så att man kan skörda den så sortren som möjligt. Men väntan är värd det, för denna fantastiska smak kommer att förtrolla dig. Skörderegionen för denna honung är Mürztal i Steiermark.

Neber-honung från Österrike – 100% naturren

Det främsta målet vid honungsproduktion är att skörda högkvalitativ, sortren honung, så kallad sorthonung. Detta kräver stor erfarenhet i arbetet med bin, men även när det gäller honungens mognad, för endast mogen honung går att lagra och börjar inte jäsa vid korrekt förvaring. Varje honung är unik i smak, färg och konsistens och är en spegling av den region där bina samlar nektarn.

Bio-kontrollorgan AT-BIO-301 EU-jordbruk