Skogshonung

Skogshonung från ekologiska biodlingen Neber

Den ekologiska skogshonungen från Neber är en kraftfull, mörk honung med fyllig arom. Denna bärnstensfärgade till rödbruna eller svarta honung utvinns ur honungsdagg och härrör huvudsakligen från rödgran (gran). Kompletterande smaknoter kommer från bland annat skogshallon och bergslönn. Honungen utmärker sig genom sin naturliga rikedom på aktiva substanser – i synnerhet genom ett högt innehåll av mineraler och enzymer. Tack vare sitt höga fruktosinnehåll håller den sig flytande länge, men kan ändå kristallisera. Skördeområdena ligger i de klara bergsregionerna i Steiermark, inklusive Hochschwab- och Fischbacher Alperna, vilket ger varje burk en unik regional prägel.

Njut av denna naturbestämda honung från Österrikes skogar, traditionellt framställd skogshonung, som finns att välja i 250g- eller 500g-burk.

Honung från Österrike – 100 % naturligt ren

Det främsta målet vid produktionen är att framställa högkvalitativ, sortren honung. Detta kräver stor erfarenhet av både bin och honungsmognad: endast mogen honung kan lagras och börjar inte jäsa vid korrekt förvaring. Varje honung är unik i smak, färg och konsistens och återspeglar floran i insamlingsregionen.

Den ekologiska biodlingen Neber erbjuder steiriska honungssorter i många varianter och är särskilt inriktad på förädling: raffinerade kreationer med bourbonvanilj, bladguld, hackade pumpakärnor samt varianter med skogsbär eller körsb ärskornell vittnar om regionala ingredienser och hantverksmässig omsorg. Självklart är honungen ekologiskt certifierad och bearbetad enligt höga kvalitetsstandarder.

Kontrollorgan för ekologisk produktion AT-BIO-301 – Österrikiskt jordbruk