Madras Curry – Keramikburk

Pfeffersack und Soehne – Madras Curry i svart keramikburk – 60g

Pfeffersack und Soehnes Madras Curry är en relativt ung brittisk-indisk kryddblandning som kan användas till allt. Skapelsen från Pfeffersack und Soehne är inspirerad av den klassiska blandningen, men med en något mer europeisk tolkning. Madras Curry är uppfriskande mild och aromatisk, kombinerad med en behaglig senapsaktig hetta. Vare sig du föredrar kryddigt, starkt eller fruktigt: denna välbalanserade blandning passar alla smaker. Sin fräschör tackar Madras Curry korianderfrön och kardemumma, som tillför en lätt citrusnot. Den smakar fantastiskt till fågel, fisk och grönsaker, men även den rejäla och smakrika currywursten förädlas av denna Madras Curry från Pfeffersack & Soehne.

Madras Curry – från England ut i världen

Madras Curry är nästan okänt i Indien – det var först indiska restauranger i Storbritannien som skapade denna blandning. I Indien var det en gång en provins vars huvudstad också hette Madras. Staden har sedan 1996 hetat Chennai, växte fram från 1640 och framåt kring det brittiska Fort St. George och har idag mer än 6,5 miljoner invånare.