Linguine Aglio

Linguine Aglio – Äggpasta från Filotea med vitlök och persilja

Linguine Aglio e Prezzemolo från Pasta Filotea är traditionell italiensk äggpasta smaksatt med vitlök och persilja. Härligt mjuk linguine med en koktid på bara 4 minuter – bättre än många färska pastasorter. Filotea använder det traditionella receptet och enbart italienska råvaror, såsom durumvete av en gammal lokal sort, färska ägg och vetemjöl typ 00, för denna linguine. Hos Filotea ägnas varje fas i produktionsprocessen maximal omsorg och uppmärksamhet. Linguine Aglio är smaksatt med vitlök och persilja och är riktigt härligt italiensk.

Linguine är en mycket smal pastaform som liknar klassisk spaghetti, men med en platt istället för rund form. Tillverkad enligt det antika receptet från regionen Marche, har den en mycket porös yta tack vare bronsvalsning. En detalj som garanterar en utmärkt förmåga att suga upp såser.

Filotea Linguine – Pasta traditionale

Att koka Filotea-pasta är som en liten resa till Italien! Äggpasta enligt gammal tradition, hantverksmässigt gjord med autentiska ingredienser. Manufakturen föddes ur önskan att göra pasta så som den en gång var. Ständigt på jakt efter den mest autentiska smaken för att erhålla en unik produkt med exceptionella egenskaper. Valet av mjöl, det noggranna urvalet av durumvete och de färskaste äggen är den typ av italiensk tradition hos Filotea som bör fortsätta med förnyad passion varje dag.