Pennette

Pennette alla Domenica – Pasta av durumvete med ägg – Pasta Filotea

Pennette alla Domenica från Pasta Filotea är en pastaform som är typisk för den italienska regionen Emilia Romagna. Pastan, som är utformad för att likna en fjäderpenna, har en genomgående räffling som gör att såsen fastnar optimalt. De särskilt korta, nätta rörformade nudlarna rullas för hand enligt gammal tradition. Koktiden är 6 minuter.

Pennette passar bra till färsk tomatsås med mycket basilika eller pesto, är utmärkta att gratinera och suveräna till pastasallader.

Filotea – Pasta tradizionale

Att laga Filotea-pasta är som en liten resa till Italien! Äggpasta enligt gammal tradition, hantverksmässigt tillverkad med autentiska ingredienser. Manufakturen uppstod ur önskan att göra pasta så som den en gång var. Ständigt på jakt efter den mest autentiska smaken för att erhålla en unik produkt med exceptionella egenskaper. Valet av mjöl, det noggranna urvalet av durumvete och de färskaste äggen är den typ av italiensk tradition hos Filotea som bör föras vidare varje dag med ständigt förnyad passion.