Alpha skinkkniv – POM – 21cm

Güde Alpha skinkkniv – med svart POM-handtag

Güde skinkkniv 1765/21 från Alpha-serien har ett svart handtag av POM. Güde-kniven ligger bra i handen, vilket bl.a. beror på kännetecknet för Güde Alpha-serien: den dubbla kropfen eller den smidda knoppen vid handtagets ände, som ger Güde Alpha-knivarna deras utmärkta balans vid skärning.

Den mångsidiga allroundkniven har ett spetsigt blad och bör egentligen inte saknas i något kök. Liksom alla Güde-knivar är även denna Güde Alpha skinkkniv handsmidd och handslipad. Det 21 cm långa bladet av krom-vanadin-molybden-knivstål är tillverkat i ett stycke, rostfritt och ishärdat. Även de typiska nitarna på kniven är gjorda av rostfritt stål, men palm-niten är dock gjord av icke-rostfritt aluminium.

Güde – kockknivar från Solingen

Att tillverka smidda knivar av högsta kvalitet och i små serier för hand var, är och förblir filosofin för knivtillverkaren Güde – i fyra generationer och utan några som helst kompromisser, alltid förpliktad till den månghundraåriga konsten att tillverka knivar som har grundlagt staden Solingens rykte.

Det finpolerade handtaget består av robust och lättskött Hostaform, en högkvalitativ plast, och tål maskindisk. Vi rekommenderar dock att rengöra Güde-knivarna för hand direkt efter användning. Oftast räcker det med en disktrasa fuktad med varmt vatten.

Knivarna är högkvalitativt bearbetade, ytterst funktionella och har en tidlöst enkel design. Handsmitt blad i ett stycke av krom-vanadin-molybden-knivstål. Vidare bearbetning i över 40 manuella arbetssteg. Knivarna i Alpha-serien uppfyller kraven i riktlinjerna för knivar som används inom restaurangbranschen och erbjuder det största modellutbudet inom Güdes serier.

Alpha skinkkniv – data

• Bladlängd: 21cm
• Handtagsmaterial: POM
• Handtagslängd: 11cm
• Total längd: 33cm
• Vikt: 187g
• tål maskindisk