Alpha skalkniv – Oliv – 13cm

Alpha späckkniv – med olivträhandtag – från Güde

Güde späckkniv Olive X764/13 ur Alpha-serien har ett vackert handtag av fint ådrat olivträ. Den ligger bra i handen, vilket bland annat beror på kännetecknet för Güde Alpha-serien, det dubbla bolsteret respektive den smidda knoppen vid handtagets ände, som ger Güde Alpha-knivarna deras utmärkta balans vid skärning.

Späckkniven, som förr även kallades Münsterländer korvkniv, har en spetsig klinga och bör egentligen finnas i varje kök. Precis som alla Güde-knivar är även denna Güde Alpha-späckkniv handsmidd och handslipad. Det 13 cm långa bladet av krom-vanadin-molybden-knivstål är tillverkat i ett stycke, rostfritt och ishärdat. Även de typiska nitarna på kniven är av rostfritt stål, men palmniten är dock av icke rostfritt aluminium.

De unika handtagsplattorna av olivträ med sin individuella ådring och färgning utgör den speciella charmen hos denna knivserie. Vi rekommenderar att de högkvalitativa knivarna, som till exempel Güde brödkniv, rengörs för hand direkt efter användning. Oftast räcker en disktrasa fuktad med varmt vatten för detta. Kniven tål inte maskindisk.

Güde-knivar – Olive

Güde Alpha-serien förenar klassiskt hantverk från Solingen med en medelhavsinspirerad livsstil. Knivarna är högkvalitativt bearbetade, extremt funktionella och har en tidlöst enkel design. Nu får dessa knivklassiker en medelhavskänsla med handtagsplattor av utvalt olivträ. Olivträet, som kommer från 100 till 500 år gamla olivträd, är mycket hårt och robust. Güde Alpha-serien med olivträhandtag är den perfekta kombinationen av traditionellt medelhavsträ och det bästa smideshantverket.

Bladet är handsmitt i ett stycke av krom-vanadin-molybden-knivstål. Vidarebearbetning i över 40 manuella arbetssteg. Varje handtagsplatta är ett unikt exemplar; ådringar och inneslutningar är avsiktliga. Bladet är rostfritt, ishärdat och handslipat och tål inte maskindisk.

Alpha späckkniv – specifikationer

• Bladlängd: 13 cm
• Handtagsmaterial: Olivträ
• Handtagslängd: 9,4 cm
• Totallängd: 24,4 cm
• Vikt: 69 g
• tål ej maskindisk