Sardiner att steka med vitlök

La Perle des Dieux – Steksardiner med vitlök

La Perle des Dieux steksardiner med vitlök fiskas i Frankrike utanför kusten vid Saint Gilles Croix de Vie, en liten kommun sydväst om Nantes som än idag främst lever på fiske, och konserveras i de färgglada sardinburkarna. En utsökt idé: steksardiner på burk. Som i denna variant med vitlök ingår smöret, franskt kärnat smör från Beillevaire, redan i burken. Det är bara att lägga burken i en liten stekpanna, steka på fint och njuta. Passar bra med ett gott bröd eller en fin grönsallad, Bon Appétit!

La Perle des Dieux – de bästa sardinburkarna

La Perle des Dieux är förmodligen den mest kvinnliga konserveringsfabriken bland sardintillverkarna. Det är inte så konstigt, eftersom grundaren Claudie Vardelle länge var chef för en modebutik i Paris innan hon 2005 grundade La Perle des Dieux tillsammans med Philippe Gendreau, vars familj har producerat fiskkonserver i fyra generationer. Det var hennes idé att inte illustrera de färgglada metallburkarna med fiskar eller fiskare, utan att hitta unga konstnärer som går en helt ny väg i utformningen av fiskkonserver. Så föddes de två underbara serierna med årgångssardiner, de av Delphine Cossais (La Mademoiselle) och de av Coralie Joulin (Lulu), som har präglat La Perle des Dieux rykte.

Naturligtvis är det inte bara det förtrollande yttre som gör La Perle des Dieux-sardinerna speciella. Sardinerna fångas utanför kusten vid Saint Gilles Croix de Vie, en gång en berömd fiskehamn, och rensas omsorgsfullt för hand och läggs i burkarna direkt efter fångst. För recepten på de smaksatta sardinerna och ansjovisarna används råvaror av högsta kvalitet, och utifrån både traditionella och helt nyskapande recept tillverkas välsmakande fiskkonserver. Köp de bästa sardinburkarna från La Perle des Dieux här. Köp sardinburkarna från La Perle des Dieux här.

Innehåll 115 g – avrunnen vikt 86,3 g