PriSecco

PriSecco säljs på mousserande vinflaska, har kork och grimma och bubblar i glaset — men är ändå inget mousserande vin. Den varken jäses eller avalkoholiseras. Det har aldrig funnits alkohol i den som behövt tas bort.

Vad PriSecco är

En cuvée av saft från ängsfrukt, örtextrakt och kolsyra. Basen är ängsfrukt från Schwäbische Alb — högstamsträd, utspridda på ängar istället för tätt i plantager, ofta gamla sorter som Schwäbische Mostbirne, Champagner-Bratbirne eller Boskoop-äpple. Av dessa pressar Manufaktur Jörg Geiger i Schlat rena direktjuicer som, likt basviner vid tillverkning av mousserande vin, blandas till en cuvée.

Det som gör skillnaden mot bättre juice är växtextrakten: humle, malört, bittermandel eller fläderblommor, som skonsamt extraheras i manufakturen. De ger det vinösa djup som gör att man känner igen en PriSecco vid första klunken.

Klassikerna

Weißduftig är den ljusare, blommiga introduktionen, Rotfruchtig arbetar med stenfrukt. Därtill Apfelsinfonie, Rosenzauber och Mirabellengold. Den som är osäker väljer provpaketet ”Die Klassiker".

De numrerade cuvéerna

Från nr 7 till nr 31 — varje nummer är en egen komposition som innehåller varierande mängd örtbeska. Aecht Bitter går längst i den riktningen.

Inget mousserande vin, ingen juice, ingen saftblandning. PriSecco är en egen kategori.

Ekologiskt och säsongsbetonat

Den ekologiska linjen omfattar Bio Weiß, Bio Rot, Bio Rosé och Bio Frühlingsduft — finns även som provpaket ”Die Bio Sorten” för att lära känna dem. Säsongsvis tillkommer Frühlingsduft, Sommerbirne och Winterbirnentraum.

Här hittar du alla PriSecco-sorter från Manufaktur Jörg Geiger — klassiker, cuvéenummer, ekologiska sorter, säsongsnyheter samt provpaket och presentförpackningar.