Vingårdspersikenektar

Vingårdspersikenektar från Alain Milliat

Vingårdspersikenektarn från Alain Milliat imponerar med sin söta, mjuka och eleganta textur samt en intensivt doftande arom av mogna vingårdspersikor. Denna rödköttiga persikosort är mindre och mindre söt, men saftigare och mer aromatisk än den vanliga gula persikan. Den unika aromen hos vingårdspersikan, som ursprungligen planterades mitt i Beaujolais vingårdar som ett naturligt tidigt varningssystem mot svampangrepp på vinrankorna, blommar här ut i en nektar full av friskhet och aromatisk kraft som påminner om varma sommarkvällar.

För denna högkvalitativa nektar handplockas fullmogna vingårdspersikor från det franska departementet Rhône, specifikt från Coteaux du Lyonnais. De stora temperaturväxlingarna mellan dag och natt intensifierar fruktens naturliga aromer, som bearbetas skonsamt för att bevara den sammetslena texturen och de omisskännliga mandeltonerna. Med en fruktandel på 50 % erbjuder denna nektar en särskilt intensiv smakupplevelse som kan avnjutas både ren, uppfriskande utspädd med mineralvatten eller som en aperitif med mousserande vin.

Vi rekommenderar att nektarn serveras i ett vitvinsglas vid en dricktemperatur på 8–12 grader så att de komplexa aromerna kan utvecklas optimalt. Vingårdspersikenektarn förenar njutning och kvalitet på högsta nivå och är ett perfekt val för den som älskar exceptionella fruktjuicer.

Nektar eller juice? – Kvalitet och tradition

Även om det europeiska fruktjuiceförordningen skiljer på nektar och juice, och nektar tillåter en lägre fruktandel samt upp till 20 % tillsatt socker, satsar Alain Milliat på högsta kvalitet: hans nektar innehåller med 50 % betydligt mer frukt än vad lagen kräver, utan att göra avkall på smak och naturlighet.

Alain Milliat – Passion för exceptionella juicer

Som barnbarn och son till en bonde har Alain Milliat sedan 1983 drivit familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon med stor passion. Med respekt för naturen och stor erfarenhet odlar han förstklassig frukt och började 1997 producera högkvalitativa juicer och nektarer för gourmeter. Hans skapelser fick snabbt fäste hos topprestauranger och sommelierer, vilket driver honom att fortsätta framställa exklusiva juicer av handplockad frukt från hela Frankrike. På så sätt skapas omisskännliga smakupplevelser som uppfyller de högsta kraven.