Afrikansk grillkrydda

Afrikansk grillkrydda – Altes Gewürzamt

Ingo Holland Afrikansk grillkrydda är en fantastisk kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Blandningen har en mycket varm smak med särskilt minnesvärda aromer, men med en europeisk prägel. Den afrikanska grillkryddan passar utmärkt till mörkt kött som nöt eller vilt, men även till grönsaker.

Afrikansk grillkrydda – Braai för hemmet

Den afrikanska grillkryddan från Ingo Holland Gewürz fungerar utmärkt som köttmarinad. Ingo Holland rekommenderar att man marinerar köttet i 4 till 6 timmar med lite sojasås, sesamolja och honung, och grillar det på låg värme, precis som sydafrikanerna gör vid sin traditionella BBQ, braai.

Altes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser

Med sina särskilt intensiva kryddor från "Altes Gewürzamt" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som den afrikanska grillkryddan, ska kunna användas på många olika sätt, "därför ger jag ogärna konkreta användningstips", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa extra bra till. Den afrikanska grillkryddan bevarar de kryddiga aromerna från det sydafrikanska köket bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.

Var vänlig använd den afrikanska grillkryddan mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Afrikansk grillkrydda intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.