Frystorkad rosmarin

Rosmarin frystorkad – Altes Gewürzamt 

Altes Gewürzamt rosmarin är frystorkad rosmarin från Ingo Hollands kryddsortiment. Tack vare den speciella frystorkningsprocessen bevaras både färgen och den intensiva aromen. Vid kontakt med vätska uppnår du nästan det färska tillståndet igen. Rosmarin är mycket smakrik och tål lång, långsam tillagning.

Rosmarin smakar fantastiskt till stekta grönsaker, potatis, kalvkött och lamm. Den passar mycket bra till långkok, såsom ossobuco, i tomatsåser, i marinader till fläskkött eller guldsparid. I det medelhavska köket är rosmarin oumbärlig! Också utmärkt i salta bakverk, som grissini eller focaccia.

Rosmarin – alltid till hands 

När Ingo Holland för första gången kom i kontakt med frystorkade produkter var han inte särskilt imponerad. Men denna tillverkare övertygade honom med en frystorkad kyckling som de använde i en sallad och som var utpräglat saftig. Därefter var förtrollningen bruten och Ingo Holland fördjupade sig intensivt i de möjligheter som denna form av konservering erbjuder. Resultatet har blivit unika arombomber, som denna frystorkade rosmarin, som möjliggör fantastiska smakupplevelser i köket under alla årstider.

Altes Gewürzamt – krydda utan kompromisser 

Med sina särskilt intensiva kryddor från "Altes Gewürzamt" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och stimulera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans frystorkade ingredienser eller örter, som denna rosmarin, besitter sin fulla arom. Var modig och prova själv.