Toscansk pastakrydda

Toskansk pastakrydda – Ingo Holland

Den toskanska pastakryddan är en medelhavskryddblandning eller, som Ingo Holland kallar den, den vuxna varianten av Romkryddan. Den toskanska pastakryddan innehåller bland annat vitlök, paprikapulver, svartpeppar, basilika, sellerifrön, tomatflingor, fänkålsfrön och chili samt mängder av medelhavsörter.

Toskansk pastakrydda – medelhavskryddblandning

Den toskanska pastakryddan från Ingo Holland är idealisk för många pastarätter, tomatsåser, köttfärssåser, ratatouille eller till och med stekt potatis. Du kan även krydda din salladsvinägrett med den. Ta en sniff i den gröna kryddburken så kommer du genast på läckra kombinationer med den toskanska pastakryddan.

Altes Gewürzamt – Ingo Holland

Med sina särskilt intensiva kryddor från "Altes Gewürzamt" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som den toskanska pastakryddan, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, "därför ger jag ogärna konkreta användningstips", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du kommer att få idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra. Den toskanska pastakryddan bevarar sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.

Använd den toskanska pastakryddan sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även den toskanska pastakryddan intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.