Frystorkad vitlök

Vitlök frystorkad – Altes Gewürzamt

Altes Gewürzamt vitlök är frystorkad vitlök från Ingo Hollands kryddsortiment. Genom den speciella frystorkningsprocessen bevaras den intensiva aromen. Vitlöksbitarna är torra, men vid kontakt med vätska återfår de nästan samma tillstånd som färsk vitlök. Den frystorkade vitlöken är granulerad.

Idealisk när du bara behöver en liten mängd och inte har färsk vitlök till hands. Vitlök passar till nästan allt salt. Den får inte brännas vid, eftersom den då smakar beskt och skarpt. Utmärkt i salladsdressingar, till tomat- och grönsaksrätter (t.ex. ratatouille) och till kötträtter, t.ex. färsrätter.

Vitlök – alltid till hands

När Ingo Holland för första gången kom i kontakt med frystorkade produkter var han inte särskilt imponerad. Men en tillverkare övertygade honom med en frystorkad kyckling som de använde i en sallad och som var utomordentligt saftig. Därefter var förtrollningen bruten och Ingo Holland fördjupade sig intensivt i de möjligheter som denna form av konservering erbjuder. Resultatet blev unika arombomber, som denna frystorkade vitlök, som möjliggör fantastiska smakupplevelser i köket under alla årstider.

Altes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser

Med sina särskilt intensiva kryddor från "Altes Gewürzamt" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans frystorkade örter eller ingredienser, som denna vitlök, behåller sin fulla arom. Var modig och prova själv.