Provensalska örter

Provencalska örter – Altes Gewürzamt

Ingo Hollands provencalska örter är en medelhavskryddblandning bestående av timjan, mejram, rosmarin, kyndel, salvia och basilika. De provencalska örterna från Ingo Holland är en fransk kryddblandning som fulländar grönsaks- och tomaträtter och berikar kött (gärna även vilt), framför allt lamm och grillad medelhavsfisk.

Provencalska örter – doften av södern

Örterna till denna blandning är frystorkade genom en speciell process som bevarar både örternas färg och intensiva arom. Genom kontakt med lite varm vätska återfår örterna nästan sitt fräscha tillstånd. På så sätt tar du med dig doften av södern in i ditt kök med blandningen provencalska örter.

Altes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser

Med sina särskilt intensiva kryddor från "Altes Gewürzamt" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som de provencalska örterna, ska kunna användas på många olika sätt, "därför ger jag ogärna specifika användningstips", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om till vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra kommer att dyka upp. Kryddblandningen provencalska örter bevarar sina doftande aromer bäst i den gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.

Använd Altes Gewürzamt provencalska örter sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor och örter. Därför är de särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen provencalska örter intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av kryddor.