Grisglädje

Ingo Holland – Schweineglück – Altes Gewürzamt

Ingo Hollands Schweineglück är den perfekta krydd blandningen för tillagning av utsökt fläskkött. Den innehåller bland annat Tellicherrypeppar, kikärter, rosenskarpt paprikapulver, paradiskorn, koriander och spiskummin. Men även vitlök, citronskal och raffinerad vanilj. Schweineglück kryddar därmed alla sorters fläskkött för snabbstekning, oavsett om det är filé, ryggbiff eller shashlik-spett.

Schweineglück – Kryddblandning för fläskkött

Det tidigare "Code Bellota" från Ingo Holland heter nu Schweineglück och är idealiskt för grillning och snabbstekning av fläskkött av högsta kvalitet (t.ex. Ibérico, Mangalitza, Schwäbisch-Hällisches-svin). Tips: Var inte för sparsam med kryddningen!

Altes Gewürzamt – Ingo Holland

Med sina särskilt intensiva kryddor från "Altes Gewürzamt" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och uppmuntra till kreativa idéer. Han kompromissar inte när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som Schweineglück, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, "därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och få idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra till. Schweineglück bevarar sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.

Var vänlig och använd Schweineglück med försiktighet. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Schweineglück intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av kryddor.