Ungersk gulaschkrydda

Ingo Holland – Ungersk gulaschkrydda – Altes Gewürzamt

Ingo Hollands ungerska gulaschkrydda är den perfekta kryddblandningen för att tillaga en läcker gulasch. Den innehåller bland annat äkta paprikapulver, vitlök, chili, kummin, sichuanpeppar, mejram, citronskal och lagerblad. Det är precis rätt blandning för att långsamt brassera kött och låta köttets aromer absorberas.

Ungersk gulaschkrydda – fantastisk för att brassera kött

Den ungerska gulaschkryddan från Ingo Holland är den typiska blandningen för att göra en äkta ungersk gulasch. Du behöver bara tillsätta kött, lök, tomatpuré och salt. Om du inte vill ha den fullt så kryddig kan du dryga ut blandningen med ytterligare paprikapulver. Den ungerska gulaschkryddan ger även en läcker smak åt en paprikakyckling i ugnen.

Altes Gewürzamt – Ingo Holland

Med sina särskilt intensiva kryddor från "Altes Gewürzamt" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, såsom den ungerska gulaschkryddan, är tänkta att kunna användas på många olika sätt; "därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och få idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till. Den ungerska gulaschkryddan bevarar sina aromatiska smaker bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.

Var vänlig och använd den ungerska gulaschkryddan sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även den ungerska gulaschkryddan intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.