Prisecco Cuvée Nr. 25 – alkoholfri

Manufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 25 alkoholfri

Prisecco Cuvée Nr. 25 från Manufaktur Jörg Geiger är en alkoholfri Prisecco med den sträva sötman från svarta bär och doften av skog en vårmorgon. Alkoholfri och sprudlande, ekologisk och vegansk, behagligt torr men ändå fantastiskt fruktig. Väl kyld är den ett utmärkt alternativ till mousserande vin som aperitif eller till vin som måltidsdryck.

Cuvée Nr. 25 – Päron, slånbär och douglasgran

Grundstenen för denna mörkt violettröda Cuvée Nr. 25 från Jörg Geiger utgörs av saft från äpplen och päron från ängsfruktodlingar samt sött sträva slånbär, aronia och svarta vinbär, liksom olika örter och douglasgransskott. Från slutet av maj till början av juni går Jörg Geiger ut med saxen och klipper de späda unga skotten på douglasgranen, innan skogens invånare upptäcker denna läckerhet. Denna alkoholfria cocktail imponerar med färsk röd bärfrukt och fylliga, mogna äpplen. I gommen framträder sträva blå bär, citrusaktiga, eteriska skogsnoter från unga barr och saftiga, söta äpplen.

Prisecco Cuvée Nr. 25 är en idealisk följeslagare till snabbstekt vilt, viltfågel och lamm. Vi gillar att använda den som mixer med gin eller vermouth.

PriSecco Cuvée Nr. 25 är endast tillgänglig under en begränsad tid, eftersom den, liksom alla Prisecco-cuvéer, tappas på flaska beroende på säsongsbetonade ingredienser.

Prisecco alkoholfri – från Manufaktur Jörg Geiger

PriSecco är den mest sålda specialiteten från Manufaktur Jörg Geiger. Genomarbetade och balanserade överraskar alla Prisecco-sorter med en enorm komplexitet. Att alkoholen saknas upplevs inte som en brist, tvärtom. PriSecco fyller en lucka av nya, modernt utformade alkoholfria drycker baserade på gamla fruktsorter. De gamla äppel- och päron-sorterna kommer från de landskapstypiska ängsfruktodlingarna längs fågelskyddsområdet vid foten av Schwäbische Alb – handplockade, mogna och varsamt bearbetade i Jörg Geigers manufaktur, som redan har mottagit flera utmärkelser för sina juicer (bland annat från Slow Food). Tack vare sin utpräglade aromatik, med den unika syran från gamla äppelsorter och den betonade tanninnoten från päronen, bildar dessa juicer en helt speciell, naturlig grund för Geigers Prisecco-sorter.

Vi har känt ägaren till Manufaktur Geiger, Jörg Geiger, personligt i många år. Prisecco-manufakturen ligger i Schlat nära Göppingen, där jag själv bodde i några år. Jörg Geiger började mer som en hobby med att tillverka alkoholfria cocktails baserade på frukt. Under tiden har han skaffat sig mycket kunskap om beredningen av denna alkoholfria specialitet, om gamla fruktsorter och användningen av örter. Vid sidan av gourmetrestauranger, där hans Prisecco gärna serveras som alkoholfri aperitif och må ltidsdryck, njuter även allt fler människor av sin favorit-Prisecco hemma. Det gläder oss mycket, för att beställa Prisecco online har man kunnat göra hos oss i mer än 15 år.

Ekologisk kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk