Prisecco Cuvée nr 29 – alkoholfri

Manufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 29 alkoholfri

Prisecco Cuvée Nr. 29 från Manufaktur Jörg Geiger är en balanserad kombination av äpple, päron och nyponmos. Alkoholfri och sprudlande, ekologisk och vegansk, behagligt torr men ändå fantastiskt fruktig – väl kyld är den ett utmärkt alternativ till mousserande vin som aperitif eller till vin som måltidsdryck.

Prisecco Cuvée Nr. 29 – Äpple, päron och nypon

Basen för denna Cuvée Nr. 29 från Jörg Geiger utgörs av juice från äpplen, päron från ängsfruktodlingar, nyponmos samt olika örter.

Många fruktängar ligger i branta sluttningar. Vildrosor med sina taggar undviks av fåren, vilket gör att nyponen hänger kvar ända in på vintern. Framställningen av nyponmos är en traditionell specialitet i vår region – här nu med nyponet i flytande form.

Denna alkoholfria cocktail imponerar med sin delikata doft av rosor och äpple, påminner om fullmogna persikor, honung och exotiska frukter som mango och papaya, förfinad med vanilj. Smaken är fullmogen och fruktig, fyllig och mjuk med en fin arom av rosor och persika.

Prisecco Cuvée Nr. 29 är en fantastisk höstaperitif och en idealisk följeslagare till rådjur eller viltfågel, samt till höstliga desserter med säsongens frukter, vaniljkräm eller crème brûlée.

PriSecco Cuvée Nr. 29 finns endast tillgänglig under en begränsad tid, eftersom den, liksom alla Prisecco Cuvées, buteljeras beroende på säsongens tillgängliga ingredienser.

Alkoholfritt – från Manufaktur Jörg Geiger

PriSecco är den mest sålda specialiteten från Manufaktur Jörg Geiger. Genomtänkta och välbalanserade överraskar alla Prisecco-sorter med en enorm komplexitet. Frånvaron av alkohol upplevs inte som en brist, tvärtom. PriSecco fyller en lucka av nya, modernt utformade alkoholfria drycker baserade på gamla fruktsorter. Från de landskapstypiska ängsfruktodlingarna längs fågelskyddsområdet vid foten av Schwäbische Alb kommer de gamla äppel- och päron-sorterna – handplockade, mogna och varsamt bearbetade i Jörg Geigers manufaktur, som har mottagit flera utmärkelser (bland annat från Slow Food) för sina juicer. Genom sin utpräglade aromatik, med den unika syran från gamla äppelsorter och päronets betonade tanniner, utgör dessa juicer en alldeles särskild, naturlig grund för Geigers Prisecco-sorter.

Vi har känt ägaren till Manufaktur Geiger, Jörg Geiger, personligen i många år. Prisecco-manufakturen ligger i Schlat nära Göppingen, där jag själv bodde i några år. Jörg Geiger började med tillverkningen av alkoholfria fruktbaserade cocktails mer som en hobby. Under tiden har han skaffat sig stor kunskap om tillredningen av denna alkoholfria specialitet, om gamla fruktsorter och användningen av örter. Förutom inom gourmetrestauranger, där hans Prisecco gärna serveras som alkoholfri aperitif och måltidsdryck, njuter nu allt fler även av sin favorit-Prisecco hemma. Det gläder oss mycket, för att beställa Prisecco online har man kunnat göra hos oss i mer än 15 år.

Ekologiskt kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk