Alpe Pragas – Äppelstrudel – Fruktpålägg med 75% fruktinnehåll
Alpe Pragas fruktpålägg Äppelstrudel är ett läckert pålägg som följer dig året runt. För alla som inte kan motstå en krispig, varm äppelstrudel! För detta Alpe Pragas fruktpålägg har finhackade, aromatiska äpplen varsamt kokats ihop med sultanrussin, kanel och vanilj. Smakar även fantastiskt på varma crêpes eller till kvarg eller yoghurt.
I Pragserdalen har familjen Gruber sedan 1994 odlat bär på ca 1250 meters höjd. I detta alpina bergsklimat mognar frukterna långsammare och utvecklar därmed en särskilt intensiv arom. Stor vikt läggs vid en så naturlig odling som möjligt: Plantorna sätts för hand, fälten rensas från ogräs flera gånger fram till skörd och bevattnas med flod- och källvatten från Dolomiterna.
Detta äppelstrudel-pålägg i en 335g-burk har ett fruktinnehåll på 75% och har gelérats med naturligt äppelpektin.
Alpe Pragas Äppelstrudel – en lyxig stund på morgonen
- som pålägg, i müsli, till pannkakor eller crêpes
- högaromatiska frukter
- högt fruktinnehåll på 75%
- lite socker
- utan konstgjorda tillsatser
- utan konserveringsmedel
- utan färgämnen
- utan aromämnen
- glutenfri
- vegansk
Det finaste från frukter – kvalitet från Dolomiterna
Alpe Pragas är en delikatessfabrik som tillverkar det finaste från frukter i hjärtat av Dolomiterna. Sedan 2002 har påläggen från Alpe Pragas varit en fast del av vårt sortiment och ända från början har vi varit entusiastiska över den speciella kvaliteten, den intensiva fruktsmaken och den unika konsistensen hos Stefan Grubers fruktpålägg, marmelader och konfityrer av ekologisk kvalitet. Det som produceras i Alpe Pragas delikatessfabrik får varje gourmet att le.
Frukterna skördas mogna för hand, kärnas ur, putsas och skärs, och kokas varsamt utan tillsats- eller konserveringsmedel. Vitaminer och fruktens naturliga färg, men framför allt den underbart intensiva fruktsmaken, bevaras på så sätt. Det fruktiga sortimentet omfattar marmelad, fruktpålägg med högt fruktinnehåll, ekologisk konfityr, sirap, mostarda och chutney som är det perfekta tillbehöret till ost, kött eller fiskrätter. Gott från Sydtyrolen för finsmakare: Fräscht, fruktigt, autentiskt! Helt enkelt läckert.
Alpe Pragas – Mål för framtiden
Stefan Gruber investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. För detta ändamål byggde han 2010 en toppmodern produktionsbyggnad samt ett försäljnings- och provningsrum med alpin design, samt en ny kontorsflygel. Bearbetningen av frukterna är en innovativ process, men trots det utförs så mycket som möjligt för hand. Genom att optimera produktionsprocesserna kan resurser sparas och energi förbrukas mer effektivt, dessutom har avfallet minskat. Familjefadern känner ett ansvar gentemot nästa generation att hantera resurserna vatten, energi, luft och mark på ett skonsamt sätt. Stefan Gruber älskar regionen där han växte upp och där han idag bor med sin familj. ”Vi vill producera grönt och bli en ECO-Manufactory”, berättar han för oss.
