Alpe Pragas – Skogsbärs-fruktpålägg med 75% fruktinnehåll
Njut av en hel korg fylld med mogna skogsbär – blåbär, hallon, röda och svarta vinbär – noggrant skördade och förädlade till ett hög aromatiskt fruktpålägg. De flesta bären kommer från egen odling i den idylliska Pragser-dalen, där familjen Gruber har odlat bär på ca 1250 meters höjd i Dolomiterna sedan 1994. Det alpina bergsklimatet ger en längre mognadstid och en särskilt intensiv arom hos frukterna.
Fruktpålägget kokas endast med lite socker och citronsaft och geleras uteslutande med naturligt äppelpektin. På så sätt bevaras frukternas naturliga smak, friska färg och värdefulla vitaminer. Vare sig det är som pålägg, i müslin, till pannkakor, crêpes, yoghurt eller kvarg – detta fruktpålägg gör varje frukoststund till en lyxig njutning.
Särskilda egenskaper
- Hög aromatiska skogsbär från naturnära odling
- Högt fruktinnehåll på 75%
- Lite socker – naturligt och balanserat
- Utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer
- Glutenfritt och veganskt
Kvalitet från Dolomiterna – hantverksmässig perfektion
Alpe Pragas är en delikatessmanufaktur i hjärtat av Dolomiterna, som sedan 2002 står för högsta kvalitet och intensiv fruktsmak. De handplockade frukterna kokas skonsamt under vakuum, utan tillsatser, för att bevara den naturliga fräschören och konsistensen. Bearbetningen sker med mycket hantverk och modern teknik för att skona resurserna och säkerställa en hållbar produkt.
Det mångsidiga sortimentet omfattar förutom fruktpålägg även marmelader, sylter av ekologisk kvalitet, siraper, mostarda och chutneys – perfekt som tillbehör till ost, kött eller fisk. Fräscht, fruktigt och autentiskt – Alpe Pragas tar smaker från Sydtyrolen direkt hem till dig.
Hållbarhet och framtidsvision
Manufakturen investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Med innovativa produktionsprocesser, en modern produktionsbyggnad och ett butiks- och provsmakningsutrymme med alpindesign satsar familjen Gruber på hållbar resurshushållning. Fokus ligger på ansvaret för vatten, energi, luft och mark för att kunna lämna efter sig en intakt natur även till kommande generationer. Alpe Pragas förenar tradition, kvalitet och miljömedvetenhet för en unik smakupplevelse.
