Alpe Pragas fruktpålägg surkörsbär med 75 % fruktinnehåll
Njut av den intensiva, fruktiga smaken av ett speciellt pålägg som påminner om körsbärsmarmeladen från mormors trädgård. Alpe Pragas fruktpålägg surkörsbär tillverkas av mörkröda, fint aromatiska surkörsbär. Denna stenfrukt tillhör familjen rosväxter och imponerar med sin högaromatiska, lätt syrliga profil. Till skillnad från sötare körsbär, som främst lämpar sig för direkt förtäring, utvecklar surkörsbär sin fulla arom i sylt, kompott eller körsbärslikör.
Frukterna mognar i det alpina klimatet i Prags-dalen på ca 1250 meters höjd, där de tack vare den längre mognadstiden utvecklar en särskilt intensiv arom. Familjen Gruber har sedan 1994 lagt stor vikt vid naturnära odling: plantor sätts för hand, fälten sköts noggrant och bevattnas med rent flod- och källvatten från Dolomiterna. På så sätt skapas ett fruktpålägg med en hög frukthalt på 75 %, som endast geleras med naturligt äppelpektin och är fritt från konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller aromer.
Lyxiga ögonblick på morgonen
- Mångsidigt som pålägg, i müsli, till pannkakor eller crêpes
- Högaromatiska, noggrant utvalda frukter
- Högt fruktinnehåll på 75 %
- Lite socker för naturlig njutning
- Utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer
- Glutenfritt och veganskt
Det finaste från Dolomiterna – kvalitet och hållbarhet
Alpe Pragas är ett hantverksföretag som sedan 2002 tillverkar högkvalitativa fruktpålägg, marmelader och sylt av ekologisk kvalitet. Frukterna skördas mogna för hand, kärnas ur, putsas och kokas skonsamt för att optimalt bevara vitaminer, naturlig färg och framför allt den intensiva fruktsmaken. Sortimentet omfattar utöver fruktpålägg även sirap, mostarda och chutney – perfekt avstämt för varierande njutningsstunder.
Produktionen sker med stort fokus på hållbarhet: en modern produktionsanläggning och energieffektiva processer speglar ansvaret gentemot kommande generationer. Kombinationen av traditionellt hantverk och innovativa metoder gör varje sked av detta fruktpålägg till en autentisk, fräsch och utsökt upplevelse från Sydtyrolen.
