Alpe Pragas – Jordgubbsbredbar
Alpe Pragas jordgubbsbredbar är ett utsökt pålägg vars smak präglas av solmogna jordgubbar från Dolomiterna. Den använda sorten, Senga Sengana, är en aromatisk, gammal jordgubbssort som redan våra mormödrar använde när de kokade sylt. Denna sort mognar något tidigare, frukterna är mindre, men deras intensiva arom förtjusar varje gourmet.
I Pragser-dalen har familjen Gruber odlat bär på cirka 1250 meters höjd sedan 1994. Det alpina bergsklimatet ger frukterna en längre mognadstid och därmed en särskilt intensiv arom. Naturnära odling prioriteras högt: plantor sätts för hand, fälten sköts regelbundet och bevattnas med klart flod- och källvatten från Dolomiterna.
Fruktbredbaren innehåller en hög frukthalt på 75 % och geleras uteslutande med naturligt äppelpektin. Den klarar sig utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller aromer och är därmed glutenfri och vegansk – en ren naturprodukt.
En lyxig njutningsstund på morgonen
- Perfekt som pålägg, i müsli, till pannkakor eller crêpes
- Mycket aromatiska frukter med intensiv smak
- Hög frukthalt på 75 %
- Lite socker för en balanserad smakupplevelse
- Utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer
- Glutenfri och vegansk
Marmelad, sylt eller fruktbredbar?
I enlighet med den europeiska syltförordningen från 2003 skiljer sig denna fruktbredbar tydligt från konventionella marmelader och sylter genom sin särskilt höga frukthalt på minst 65 %. Eko-kvaliteten och den intensiva fruktsmaken gör den till en ojämförlig njutning.
Det finaste från Dolomiterna – kvalitet som man kan smaka
Alpe Pragas är en delikatessfabrik i hjärtat av Dolomiterna som sedan 2002 är känd för sina högkvalitativa fruktbredbarer. Frukterna plockas mogna för hand, kärnas ur, putsas och bearbetas skonsamt, utan tillsatser eller konserveringsmedel. På så sätt bevaras vitaminer, naturlig färg och framför allt den intensiva fruktaromen.
Sortimentet omfattar förutom fruktbredbarer även marmelader, sylter i eko-kvalitet, siraper, mostarda och chutney – perfekta följeslagare till ost, kött eller fiskrätter. Fräscht, fruktigt och autentiskt – helt enkelt läckert och en njutning för alla finsmakare.
