Alpe Pragas – Körsbärskornellsirap
Alpe Pragas Körsbärskornellsirap är en läcker fruktsirap från Sydtyrolen. Körsbärskornellen, som växer på buskar eller träd, är botaniskt sett inte släkt med vanliga körsbär, utan tillhör kornellväxternas familj. På grund av sin tidiga blomning är körsbärskornellen en viktig nektarkälla för bin. Frukterna som skördas från augusti till oktober har en intensiv, körsbärsliknande arom. Härligt uppfriskande blandad i förhållandet 1:7 med mineralvatten, mousserande vin eller prosecco, utsökt till vaniljpudding, glass, risgrynsgröt, mannagrynsgröt eller kvarg, och för att förfina kompott eller färsk fruktsallad. Ett litet tips: prova körsbärssirapen vispad med krämig vaniljglass och mjölk som en milkshake.
Alpe Pragas fruktsirap – fokuserad på det väsentliga
När det gäller sirap finns det en hel del tillverkare på marknaden, och ofta marknadsförs produkterna med ”högt fruktinnehåll”. Om man dock tittar på ingredienslistan landar man snabbt på jorden igen. Annorlunda är det med fruktsiraperna från Alpe Pragas, där fruktinnehållet på 50 % är verkligt högt. Och det är precis det som gör skillnaden, för ju högre fruktinnehåll, desto mer fruktsmak och desto drygare är sirapen. Naturligtvis är även fruktens höga kvalitet avgörande här. Alpe Pragas siraper är veganska och glutenfria. Till detta tillsätts endast socker och citronsaft; hos Alpe Pragas avstår man medvetet från konstgjorda smakämnen, färgämnen eller konserveringsmedel även i sina fruktsiraper.
Så smakar sirapen från Alpe Pragas, vilken sort som än är din favorit, särskilt fruktig och naturlig, och även blanddrycken gjord med mineralvatten eller mousserande vin respektive prosecco blir till en fruktig förfriskning och en speciell smakupplevelse. Alpe Pragas från Sydtyrolen har tack vare skonsam bearbetning av de bästa frukterna lyckats fånga fruktsmaken från fältet direkt in i flaskan. Bra jobbat! Du bör alltid ha en flaska av den i kylskåpet.
Gott från Sydtyrolen – från Stefan Gruber, fruktförädlaren
Alpe Pragas är en delikatessfabrik som tillverkar det finaste av frukter i hjärtat av Dolomiterna. Sedan 2002 har Alpe Pragas fruktpålägg varit en fast del av vårt sortiment och ända från början har vi varit entusiastiska över den speciella kvaliteten, den intensiva fruktsmaken och den unika konsistensen hos Stefan Grubers fruktpålägg, marmelader och sylter av ekologisk kvalitet. Det som produceras i Alpe Pragas delikatessfabrik får varje gourmet att le.
Frukterna skördas mogna för hand, kärnas ur, putsas och skärs upp, och kokas skonsamt utan tillsatser eller konserveringsmedel. Vitaminer och fruktens naturliga färg, men framför allt den underbart intensiva fruktsmaken, bevaras på så sätt. Till det fruktiga sortimentet hör marmelad, fruktpålägg med högt fruktinnehåll, sylt av ekologisk kvalitet, siraper, vingelé, mostarda och chutney som perfekta tillbehör till ost, kött- eller fiskrätter. Gott från Sydtyrolen för finsmakare: Friskt, fruktigt, autentiskt! Helt enkelt utsökt, precis som denna körsbärskornellsirap.
